Günümüzde g?da i?leme sektöründe, ürün kalitesini ve dayan?kl?l???n? artt?rmak amac?yla kurutma sistemleri gözde bir yer tutmaktad?r. Geni? türdeki yiyeceklerin kurutulmas? için tasarlanm?? bu sistemler, verimlilik aç?s?ndan da optimize edilmi?tir. Kurutma sistemlerinin tasar?m?nda gerekli faktörler